Resep Praktis Soto Ayam Lamongan Sederhana

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Soto Ayam Lamongan secara favorit keluarga.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Lamongan :

1. 1/2 ekor ayam.
2. 2 ltr air.
3. 2 cm jahe.
4. Bumbu halus.
5. 9 siung bawang merah.
6. 5 siung bawang putih.
7. 2 buah kemiri.
8. 5 cm kunyit.
9. 1 sdt merica bubuk.
10. Tambahan bumbu halus.
11. 2 lembar daun salam.
12. 5 lembar daun jeruk.
13. 2 batang serai (keprok).
14. 4 cm laos (keprok).
15. Secukupnya garam.
16. Secukupnya penyedap rasa ayam.
17. Pelengkap :.
18. 1 bks sohun.
19. 3 butir telur rebus.
20. 6 perkedel (pakai yg racik instan bungkusan).
21. 8 sdm sayur toge (rendam air panas, sisihkan).
22. Secukupnya kol/kubis (iris halus).
23. 1 buah tomat (iris).
24. Secukupnya daun bawang.
25. Secukupnya daun seledri.
26. Secukupnya bawang goreng.
27. Sambal soto.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan panci, masukan air, ayam dan jahe. Buang lemak kotor ayam (busa putih saat merebus ayam) sampai bersih yaa. Kalo kurang bersih kuah bisa cepat basi..
2. Belender bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukan tambahan bumbu halus sprti daun salam, dauk jeruk, laos, dan serai sampai bumbu wangi dan daun layu..
3. Masukan tumisan bumbu halus kedalam panci rebusan ayam, masukan garam, dan penyedap rasa, tes rasa dan tunggu sampai ayam benar2 matang..
4. Setelah matang, tiriskan ayam dan goreng sebentar. Tidak usah terlalu kering ya biar ayamnya tetap lembut saat disuwir..
5. Masukan soun, irisan ayam, toge, kol, telur rebus, daun bawang, seledri, tomat iris, dan bawang goreng ke dalam mangkuk. Lalu tuang kuah soto ke dlm mangkuk berikan sambal soto dan perasan jeruk kunci agar lebih nikmat..
6. Makan bersama nasi, kerupuk dan perkedel. Selamat mencoba 😊.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.