Soto ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto ayam Lamongan menggunakan 31 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara membuat Soto ayam Lamongan yang favorit keluarga.

Bahan yang dibutuhkan memasak Soto ayam Lamongan :

1/2 ekor ayam kampung direbus, diambil kaldunya.
Daging Ayam disuir untuk topping.
Bumbu halus =.
10 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
4 btr kemiri.
1 sdt ketumbar.
1/2 sdt merica bubuk.
1 sdt kunyit bubuk.
Bumbu lainnya =.
1 batang daun bawang.
2 batang sereh geprek.
2 cm lengkuas geprek.
2 cm jahe.
4 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk purut.
secukupnya Garam.
secukupnya Penyedap Jamur totole.
Bubuk koya =.
10 biji kerupuk udang.
3 sdm bawang putih goreng.
Bahan pelengkap =.
Bihun.
Kol.
Toge.
Perkedel kentang.
Sambal.
Jeruk limau.
Daun seledri.
Bawang goreng.
Telur rebus.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Cara membuat Soto ayam Lamongan

Ayam direbus diambil kaldunya..sisihkan..
Daging ayamnya disuir untuk topping. Sisihkan.
Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.. Tambahkan sereh, salam, daun jeruk, jahe, lengkuas. Terus tumis smp bnr2 harum..
Setelah harum..tambahkan sedikit air kaldu ayam. Beri garam dan penyedap jamur koreksi rasa..
Setelah mendidih masukkan ke kaldu ayam, tambahkan daun bawang... Setelah mendidih matikan api...Siap disajikan dengan pelengkapnya....
Untuk bubuk koya.. Kerupuk udang yg sdh digoreng dihaluskan bersama bawang putih goreng..
Mari makan..... 😁 jgn lupa jeruk limau nya ya.. Biar lebih enak.. Seger siang2 nyoto 😋.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.