Resep Enak Soto Ayam Lamongan Murah

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 34 bahan dan 10 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Lamongan secara cepat.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Lamongan :

1. 1 ekor ayam kampung, bagi menjadi 4 bagian.
2. 2 liter air.
3. Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ayam.
4. Bumbu halus.
5. 8 siung bawang merah.
6. 4-5 siung bawang putih.
7. 1 ruas kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk.
8. 1 sdt ketumbar bubuk.
9. 4 butir kemiri.
10. 1/2 sdt pala bubuk.
11. 1 sdt merica bubuk.
12. 1 sdt kaldu ayam.
13. Bahan Rebusan.
14. 1 batang daun bawang,potong kasar.
15. 1 ruas jahe, memarkan.
16. 3 batang serai, memarkan.
17. 1 ruas lengkuas, memarkan.
18. 6 lembar daun jeruk.
19. 2 lembar daun salam.
20. 3 batang daun seledri, ikat.
21. Bahan Pelengkap.
22. 1 bungkus soun, rebus.
23. secukupnya Bawang Goreng.
24. 3 batang daun seledri, potong kecil.
25. 1/4 buah kol, iris tipis.
26. 4 butir telur, direbus.
27. Perkedel atau keripik kentang goreng (opsional).
28. 1 buah Jeruk nipis.
29. Bahan Koya.
30. 2 siung bawang putih iris tipis lalu digoreng.
31. 8 lembar kerupuk udang lebar goreng.
32. Sambal Kemiri.
33. 8 biji cabai rebus.
34. 1 buah kemiri.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Instruksi memasak Soto Ayam Lamongan

1. Cuci ayam, masukkan ke dalam panci, tambahkan air, daun bawang dan seledri masak dengan api sedang selama 10 menit.
2. Haluskan bumbu halus, lalu goreng bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, tambahkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam, goreng hingga wangi tercium..
3. Tambahkan bumbu-bumbu yg sudah digoreng ke dalam panci berisi rebusan ayam. Aduk-aduk hingga merata lalu tes rasa..
4. Masak sekitar 5 menit, lalu angkat ayam yg sudah direbus, tiriskan sebentar, lalu goreng dengan minyak panas..
5. Ayam yang sudah digoreng disuwir kecil kecil..
6. Keluarkan sisa bumbu utuh dari rebusan kuah. Tes rasa. Matikan api..
7. Membuat koya: goreng bawang putih tipis hingga kering kecoklatan, haluskan bersama kerupuk udang..
8. Siapkan bahan pelengkap..
9. Sambal kemiri : rebus cabai dan kemiri sebentar lalu uleg hingga halus.
10. Tata bahan pelengkap dan ayam suwir diatas nasi. Siram kuah soto. Soto ayam lamongan siap disantap..

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.