Soto ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. Kamu dapat memasak Soto ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara memasak Soto ayam Lamongan yang mudah.

Bahan yang dibutuhkan memasak Soto ayam Lamongan :

300 gr daging ayam.
1 bungkus kecil soun.
1/4 potong kol.
1 bungkus kecambah.
4 butir telur ayam.
2 buah tomat ukuran sedang.
Bumbu :.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
2 butir kemiri.
1 sdt merica.
1 ruas jari jahe.
1 ruas jari kunyit.
1 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk purut.
1 ruas jari Lengkuas.
1 batang sereh.
1 batang daun bawang.
Secukupnya garam & penyedap rasa.
Bahan tambahan :.
2 sdm minyak untuk menumis.
1 liter air untuk kuah.
Bawang goreng.
Sambal.

More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Lihat juga resep Soto Lamongan, Soto Ayam Lamongan enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.

Langkah membuat Soto ayam Lamongan

Siapkan bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica (saya pakai merica bubuk), jahe, kunyit. Keprek lengkuas dan sereh. Suwir-suwir daun jeruk..
Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
Rebus ayam. Karna saya pakai ayam potong jadi ini adalah air rebusan yang kedua. Air rebusan yang pertama saya buang..
Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam. Bumbui garam & penyedap rasa..
Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang & matikan api..
Ambil ayam dari kuah soto dan suwir2. Siapkan bahan pelengkapnya; Kecambah rendam sebentar dalam air panas, soun yg sudah direbus, kol yang diiris tipis dan rendam sebentar dalam air mendidih. Tomat juga diiris tipis, telur rebus kupas kulitnya dan bawang goreng. Serta sambal dan jeruk nipis iris sisinya..
Tata semua bahan pelengkap diatas nasi & tuangkan kuah soto. Sajikan dengan tambahan kerupuk/emping & kecap manis jika suka..
Sambal : Cabe rawit rebus haluskan. Tambah air jika suka encer..

Ingin tahu cara memasak soto ayam spesial. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri maupun … Resep Rahasia Soto Ayam Lamongan Paling Maknyussss • Track Info: Title: Blue Skies Artist: Silent Partner Genre: Pop Mood: Happy Download: https://www.youtub. Menyantap Soto Lamongan hasil masakan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin lezat dan berselera. Untuk penyajiannya sendiri bisa disesuaikan dengan selera Anda, soto khas Lamongan Jawa Timur ini bisa Anda jadikan sebagai makanan untuk acara-acara tertentu, seperti acara keluarga, pengajian, acara arisan, dan acara-acara tertentu.