Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Lamongan secara favorit keluarga.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Lamongan :

1/2 ekor ayam kampung/negeri.
2 btg sereh geprek.
4 lbr daun jeruk ambil daun nya sj, buang tulang daun.
1/4 bh pala haluskan.
Seruas lengkuas geprek.
Seruas jahe geprek.
1 btg daun bawang.
1 btg seledri.
Bahan halus :.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
Seruas kunyit.
2 btr kemiri sangrai.
1/2 sdm ketumbar bubuk.
1/2 sdt lada bubuk.
Pelengkap :.
Telur rebus.
Perkedel kentang.
Soun.
Jeruk nipis.
Sambal.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Langkah memasak Soto Ayam Lamongan

Rebus air, masukkan ayam bersama seledri dn daun bawang. Rebus dgn api kecil agar kaldu bening, biarkan sampai ayam empuk, kemudian buang seledri dn daun bawang..
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, sereh dn jahe, aduk sampai layu..
Campurkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu. Tambahkan daun bawang, gula garam serta kaldu blok. Masak sampai bumbu meresap dn soto ayam Lamongan siap disajikan bersama bahan pelengkap❤😋..
Ayam pd soto Lamongan ini bisa jg digoreng lagi. Sesuai selera, sy hanya direbus seperti ini sj.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.