36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩🍳.
Kamu dapat memasak 36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩🍳 menggunakan 34 bahan dan 3 langkah. Simak cara membuat 36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩🍳 yang mudah.
Bahan-bahan memasak 36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩🍳 :
- 300 gram ayam pejantan.
- 2 batang sereh (geprek).
- 3 daun salam.
- 5 daun jeruk (buang batang tengah lalu potek").
- 1 ruas Lengkuas (memarkan).
- 2 batang daun bawang (iris 1 cm).
- Secukupnya Gula Pasir.
- Minyak untuk menumis.
- 11/2 liter Air kurleb.
- Bawang Merah Goreng untuk taburan.
- #Bumbu Halus #.
- 5 Siung Bawang Putih.
- 3 Siung Bawang Merah.
- 2 buah Kemiri.
- 2 ruas Kunyit.
- 2 ruas Jahe.
- Secukupnya Merica Butiran.
- Sejumput Ketumbar.
- secukupnya Garam.
- #Bahan Pelengkap #.
- 3 Butir Telur Ayam (Rebus dan Belah masing menjadi 2).
- 50 gram soun (rendam di dalam air panas).
- 100 gram tauge panjang (Rebus).
- Ayam Suwir.
- Jeruk Nipis.
- 2 batang seledri (iris kecil-kecil).
- Kecap Manis.
- #Sambal Soto#.
- 1 siung bawang putih (haluskan).
- 5 buah cabe rawit hijau (haluskan).
- secukupnya Garam.
- #Bumbu Koya#.
- 7 buah Kerupuk Udang (goreng dan tumbuk sampai jadi bubuk).
- 3 Siung Bawang Putih Ukuran Sedang (goreng dan tumbuk).
Langkah membuat 36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩🍳
- Rebus Ayam Sampai Empuk,setelah itu angkat dan tiriskan,lalu suwir" ayam.
- Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum,masukkan sereh-daun salam- lengkuas - daun jeruk tumis sampai harum, Masukkan hasil Tumisan ke dalam panci air kaldu,masak sampai matang masukkan daun bawang,masukkan gula pasir secukupnya aduk rata masak lagi sebentar taburkan bawang merah goreng,aduk rata, koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap matikan.
- Setelah semua sudah siap, kuahnya,bahan pelengkap,koya dan sambal sotonya taraaa soto ayam Lamongan Komplit siap untuk disantap nieee😋😋. Selamat Mencoba ya 👩🍳😊.