Cara Termudah Soto Ayam Lamongan yang Versi anak Kos

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Simak cara memasak Soto Ayam Lamongan yang sederhana.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Lamongan :

1. 1 ekor Ayam (7ons), bisa ayam kampung atau ayam pedaging.
2. BUMBU HALUS :.
3. 8 siung Bawang putih.
4. 12 siung Bawang merah.
5. 4 butir Kemiri.
6. Kunyit 3 ruas jari, bakar.
7. 1 ruas jari Jahe.
8. 2 sdm Bawang merah goreng.
9. 1 sdm Bawang putih goreng.
10. BUMBU TAMBAHAN :.
11. 3 batang Sereh geprek.
12. 1 ruas jari Laos geprek.
13. 5-7 Daun jeruk.
14. Daun pre, iris kasar.
15. secukupnya Garam, gula, merica halus.
16. BAHAN PELENGKAP :.
17. Mie soun.
18. Telor rebus atau telor asin.
19. Kentang 3 buah, iris tipis, goreng.
20. Kubis iris halus.
21. sesuai selera Tomat iris.
22. sesuai selera Wortel iris.
23. Jeruk nipis.
24. Sambal kemiri.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Instruksi memasak Soto Ayam Lamongan

1. Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian. Rebus dg api kecil sampai ayam empuk dan kuah menjadi kaldu ayam. Matikan kompor. Angkat daging ayam, tiriskan, goreng lalu suwir2..
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu tambahan. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam kuah kaldu ayam, didihkan.
3. Rendam soun dlm air panas sebentar, tiriskan lalu siram dg air dingin, lalu beri minyak sedikit agar tdk lengket. Iris kubis, tomat. Iris wortel lalu rebus sebentar..
4. Rebus telor atau memakai telor asin lebih mantab. Lalu atur semua bahan pelengkap di mangkuk besar, siram dg kuah kaldu ayam panas. Sajikan bersama irisan jeruk nipis dan sambal kemiri..

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.