Resep Gampang Soto kuning ayam kampung yang Untuk Pemula

Soto kuning ayam kampung. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga.

Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto Nusantaraaa, alhamdulillah nambah lagi resep nusantara. Alhamdulillah santan dengan rempah itu perpaduan sempurna 😆. Kamu dapat memasak Soto kuning ayam kampung menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Soto kuning ayam kampung yang sederhana.

Bahan-bahan membuat Soto kuning ayam kampung :

1. 500 gram ayam kampung.
2. 5 siung Bawang merah.
3. 4 siung Bawang putih.
4. 2 ruas jari Jahe.
5. 2 sdt Kunyit.
6. 2 lembar Daun salam.
7. 2 lembar Daun jeruk purut.
8. 1 liter santan cair.
9. secukupnya Garam+gula+merica.
10. secukupnya Soun+taoge+potongan tomat+daun seledri+bawang goreng.

Resep asli dari mbak Sri Suharyaningsih tapi saya modifikasi. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.

Instruksi membuat Soto kuning ayam kampung

1. Bersihkan ayam potong lalu rebus bersama santan,daun salam dan daun jeruk hingga matang.
2. Setelah ayam matang angkat,tiriskan,suwir2 kemudian masukan lagi dalam kuah kaldu santan.
3. Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit.
4. Siapkan wajan panaskan minyak selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum.
5. Selanjutnya masukan tumisan bumbu dalam kuah santan beserta suwiran ayam masak lagi menggunakan api kecil.
6. Masukan garam,gula,merica dan cek rasa angkat dan sajikan beserta pelengkapnya.

Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Paling Enak - Soto adalah olahan makanan yang banyak kita jumpai sebagai kuliner sarapan pagi, walaupun banyak juga yang menyuguhkan olahan lezat ini pada siang dan malam hari. Makanan berkuah ini ternyata banyak sekali macamnya, seperti ada soto ayam bening, soto bumbu kuning, soto daging, dan masih banyak lagi macam-macam soto yang berbeda di setiap daerahnya. Kuah soto ini berwarna bening kekuningan karena menggunakan kunyit. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Seperti soto di daerah Jawa pada umumnya, soto ayam Lamongan juga terdiri dari kol, taoge, soun, serta telur rebus.