Soto ceker ayam kuah kuning. Bagi anda pecinta olahan ceker, pasti anda sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Soto ceker yaitu makanan dari olahan ceker yang sangat gurih dan sedap membuat menu makan siang anda. Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya!

Lihat juga resep Soto ceker kuah kuning enak lainnya! Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Kamu dapat memasak Soto ceker ayam kuah kuning menggunakan 30 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara membuat Soto ceker ayam kuah kuning yang cepat.

Bahan-bahan memasak Soto ceker ayam kuah kuning :

1/2 ekor ayam.
250 gram ceker ayam.
2 btg daun bawang bagian putihnya.
Secukupnya garam dan gula.
Secukupnya minyak.
Secukupnya air.
▶ bumbu halus.
1 sdt ketumbar bubuk.
2 cm jahe.
3 cm kunyit.
7 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 sdt lada bubuk.
▶ bumbu lainnya.
2 cm laos, memarkan.
2 btg sereh, memarkan.
2 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
▶ bahan isi.
Secukupnya toge.
Secukupnya kol, iris halus.
Secukupnya soun.
Secukupnya tomat, potong sesuai selera.
Secukupnya daun bawang bagian daunnya, iris halus.
▶ pelengkap.
Perkedel.
Telur rebus.
Jeruk nipis.
Sambal rebus.
Bawang goreng.

Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Soto Ayam Kuah Kuning + Sambal Kecap 🍲. Source : Siti Nur Jujur belum pernah masak soto kuning, jd ini perdana ya moms. Nah berhubung dikulkas ada stok ceker dan beberapa bahan seperti kentang jadi terpikirkan buat masakan tema kuning dari bahan yang ada.

Langkah membuat Soto ceker ayam kuah kuning

Cuci bersih ayam dan ceker, lalu potong2 ayam sesuai selera. Sisihkan.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, masukan bumbu lainnya masak sampe harum...
Tambahkan ayam dan ceker ayam aduk rata sampe ayam berubah warna, lalu masukan air...
Setelah air mendidih, tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk.. koreksi rasa, masak hingga ayam dan ceker matang.. masukkan daun bawang bagian putihnya yg sdh dipotong 1 cm..
Setelah matang, angkat ayam dari kuah soto.. lalu goreng sebentar hingga kecoklatan...
Penyajiannya : tata soun, toge, kol, tomat, dan daun bawang bagian daunnya didlm mangkok, lalu tambahkan ayam goreng yg sdh disuwir2, siram dengan kuah soto yg masih panas, tambahakan ceker ayam, taburi bawang goreng, beri telur rebus, dan perkedel..
Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal rebus😊.

Daun jeruk juga ambil dari mini garden depan rumah sendiri wkwkwk. Buat sebagian orang, mungkin tidak menghiraukan ceker (kaki) ayam. Wajar saja, bagian ini tidak menjanjikan daging yang banyak seperti bagian dada atau paha. Tapi, bila dimasak dengan bumbu yang. Tetapi kalau sudah mencobanya, Resep Soto Ayam Ceker memang sangat mengundang selera.