Resep Lezat Soto Ayam Kuah Kuning yang Rumahan

Soto Ayam Kuah Kuning.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Simak cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang praktis.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Kuah Kuning :

1. 1 ekor ayam pejantan bagi 4 / kampung, cuci bersih.
2. 2 batang serai geprek.
3. 6 lbr daun jeruk, buang tulangnya.
4. 2 cm lengkuas geprek.
5. Garam.
6. Merica.
7. 1.5 air.
8. Gula pasir.
9. 🌀Bumbu Halus🌀.
10. 5 siung bawang putih.
11. 8 siung bawang merah.
12. 3 butir kemiri.
13. 4 cm kunyit.
14. 1 sdt ketumbar.
15. 2 cm jahe.
16. 🌀Bahan Pelengkap🌀.
17. Mie sohun rebus, tiriskan.
18. Telur rebus.
19. Kol, iris2.
20. Sambal cabe.
21. iris Daun bawang.
22. Jeruk purut / sambal.

Langkah memasak Soto Ayam Kuah Kuning

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, masukkan ayam, oseng2 sampai ayam berubah warna, beri air, garam, merica, gula, rebus sampai ayam matang, koreksi rasa, angkat tiriskan.
2. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, suir2 sisihkan. Hangatkan kembali kuah soto jika sudah dingin..
3. Tata dalam mangkok, sohun, kol, suir ayam, lalu siram dgn kuah soto, beri telur rebus dan taburan bawang. Sajikan dgn sambal dan jeruk purut. Selamat menikmati.
4. .