Soto ayam lamongan. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto ayam lamongan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Soto ayam lamongan yang praktis.

Bahan yang dibutuhkan memasak Soto ayam lamongan :

1/2 kg ayam.
kol (iris).
daun bawang (iris).
tomat (iris).
bihun (rebus).
penyedap rasa.
air.
gula pasir.
daun salam.
daun jeruk.
bumbu halus.
4 siung bawang merah.
5 siung bawanf putih.
5 cm jahe.
2 cm kunyit.
2 cm kencur.
5 cm lengkuas (geprek).
2 batang serai (geprek).
bumbu koya.
4 siung bawang putih (iris).
4 kerupuk udang.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Cara memasak Soto ayam lamongan

Ungkep ayam lalu goreng, sisakan 1 potong ayam lalu rebus untuk mendapatkan kaldu ayam.
Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga wangi dan tambahkan sedikit air.
Setelah itu masukan bumbu tumis kedalam rebusan ayam tadi.
Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir tunggu sampai mendidih.
Siap di hidangkan dan taburi koya di atasnya.
Bahan koya : goreng bawang putih dan tumbuk dengan kerupuk udang..

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.