Cara Sederhana Soto Ayam Kuning Alakadarnya yang Sehat

Soto Ayam Kuning Alakadarnya. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam.

Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep masakan ini memang paling pas dinikmati di segala waktu dan acara. Resep Soto Ayam Kuning ini bisa dibilang menu berkuah favorit keluarga di rumah. Kamu dapat membuat Soto Ayam Kuning Alakadarnya menggunakan 18 bahan dan 12 langkah. Simak cara membuat Soto Ayam Kuning Alakadarnya secara praktis.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Kuning Alakadarnya :

1. 1/4 Dada ayam (mau bagian lain pun gpp).
2. 3 bks bihun (saya pake bihun kaca).
3. 1/4 kol.
4. 2 tangkai bawang daun.
5. 2 lembar salam.
6. 1 litr air.
7. bawang goreng.
8. secukupnya penyedap rasa.
9. secukupnya kaldu bubuk.
10. secukupnya gula pasir.
11. 2 bahan ke.
12. 4 siung bawang merah.
13. 1 siung bawang putih.
14. secukupnya ladaku.
15. 1 ruas jari kunyit.
16. secukupnya garam.
17. 3 bahan ke.
18. 10 biji cabe rawit.

Untuk membuat Resep Soto Ayam Kuning ini juga cukup mudah. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar.

Instruksi membuat Soto Ayam Kuning Alakadarnya

1. Cuci bersih daging ayam, kol, dan bawang daun.
2. Masukan 1 liter air ke dalam panci dan daging ayam, rebus 15menit.
3. Rebus bihun dengam panci terpisah lalu tiriskan.
4. Uleg bahan ke 2 lalu sisihkan.
5. Lalu iris tipis2 kol, bawang daun sisihkan.
6. Keluarkan daging ayam yg didalam panci td lalu goreng sebentar, dinginkan. lalu suir2 dada ayam lalu sisihkan dalam mangkok.
7. Lalu masukan uleg an bahan ke 2 kedalam panci, lalu masak dngan api kecil 10 menit, lalu tambahkan penyedap rasa, kaldu bubuk dan gula putih, lalu tes rasa sesuai selera.
8. Uleg bahan ke 3, lalu sisihkan dalam mangkok kasih air sedikit.
9. Siap kan mangkok, masukan bihun yg sudah di rebus, masukan kol dan bawang daun yg sudah di potong, masukan juga suiran daging ayam, dan irisan tomat..
10. Lalu masukan juga kuah kuning nya kedalam mangkok, tambah kan cabe uleg (bila suka pedas) ke dalam mangkok, tambahkan bawang goreng.
11. Soto Ayam Kuning sudah jadi, Selamat menikmati.. lebih enak di tambahkan jeruk nipis dan telor rebus..
12. Terimakasih !!!.

Resep soto ayam bumbu kuning pastinya tidak asing lagi saat mendengarnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual Bubuk Koya: Goreng bawang putih hingga kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat kemudian haluskan bersama kerupuk udang. Soto bumbu kuning pun sudah siap di sajikan.