Resep Gampang Soto ayam kuning yang Mantap

Soto ayam kuning. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.

Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep. #resepmasakanrumah #sotoayam Soto ayam kuning ini kuah nya kental, gurih, seger. Kalau saya sukanya pakai ayam utuh langsung cemplung. Sekarang kita akan membuat Soto Ayam Kuning yang nikmat dan mudah saat kamu di rumah. Kamu dapat memasak Soto ayam kuning menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Simak cara membuat Soto ayam kuning yang praktis.

Bahan yang dibutuhkan memasak Soto ayam kuning :

1. Bumbu halus.
2. 5 bawang merah.
3. 3 bawang putih.
4. 1 ruas jahe.
5. 1 ruas kunyit.
6. 1 sdt ketumbar.
7. 1/2 sdt lada bubuk.
8. Bumbu geprek.
9. 1 batang serai.
10. 1 ruas lengkuas.
11. 3 lembar daun jeruk.
12. 3 lembar daun salam.
13. Bahan isian.
14. 1/2 kg ayam.
15. 3 buah kentang uk besar.
16. 2 bungkus sohun.
17. 1 bungkus tauge.
18. 3 buah tomat.
19. 1 buah jeruk nipis.
20. 4 telur rebus.
21. 1 batang daun bawang.

Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam. Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam.

Langkah membuat Soto ayam kuning

1. Rebus ayam yang sudah dibersihkan sampai kotorannya keluar, buang air rebusan.. tiriskan.
2. Buat bumbu halus, tumis dan tambahkan bumbu geprek sampai harum..
3. Tambahkan air 1,5 liter ke dalam tumisan bumbu, masukan ayam yg tadi ditiriskan.. tunggu sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, angkat ayam, tiriskan. Goreng ayam. setelah matang di suir..
5. Kuah yang tadi diberi garam gula dan kaldu, cicipi sesuai selera.
6. Kentang dipotong dadu, lalu goreng sampai matang, rebus sohun 1 menit. Tiriskan.
7. Siapkan bahan pelengkap, tomat, jeruk nipis, dll.

Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Rebus ayam, air, daun salam, dan serai.