Soto ayam ceker lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Tetapi kalau sudah mencobanya, Resep Soto Ayam Ceker memang sangat mengundang selera.
Ga afdol dong kalau asli Lamongan ga bisa masak soto Lamongan 🤓.
Sebetulnya aku pake daging ayam juga, cuma yang ku foto kebetulan hanya ceker.
Ayam tanpa digoreng dan ayam yang digoreng.
Kamu dapat memasak Soto ayam ceker lamongan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara membuat Soto ayam ceker lamongan secara favorit keluarga.
Bahan-bahan memasak Soto ayam ceker lamongan :
- 500 gr ayam+ceker.
- 2 buah wortel.
- 3 daun bawang.
- Bihun jagung.
- Kol.
- Toge.
- Daun sledri.
- Bumbu halus.
- Duo bawang.
- Ketumbar.
- Merica.
- Kunyit.
- Jahe.
- Lengkuas.
- Sereh.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Garam.secukup nya.
- Kaldu ayam secukup nya.
- Gula pasir secukup nya.
- Pelengkap.
- Jeruk nipis.
- Tomat.
- Bawang goreng.
- Sambal.
- Cabe rawit.
- Bawang putih.
Aku pun pernah eksperimen membuat s. Ga afdol dong kalau asli Lamongan ga bisa masak soto Lamongan 🤓. Sebetulnya aku pake daging ayam juga, cuma yang ku foto kebetulan hanya ceker. Ayam tanpa digoreng dan ayam yang digoreng.
Instruksi memasak Soto ayam ceker lamongan
- Halus kan bumbu,tumis sampe harum..masukan ayam ceker..tumis sampe ayam stengah mateng.
- Setelah itu masukan aer tunggu sampe mendidih..masukan wortel...
- Masukan daun bawang garem gula penyedap..koreksi rasa...
- Pelengkap nya Iris kol,rebus mie jagung,toge,iris daun sledri,tomat,taburi bawang goreng,ksih jeruk nipis..
- Untuk sambel..goreng cabe rawit+bawang putih..ulek halus..kasih kuah soto nya...
Aku pun pernah eksperimen membuat s. IG:@desytariyem Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.