Cara Buat Soto Ayam Kuning yang Lengkap

Soto Ayam Kuning.

Kamu dapat membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Kuning secara praktis.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Kuning :

1. 250 gr daging ayam.
2. 1 batang serai (memarkan).
3. 2 buah daun salam.
4. Bawang daun secukupnya (iris halus).
5. Penyedap rasa (Gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk) secukupny.
6. secukupnya Air.
7. secukupnya Minyak.
8. BUMBU YANG DIHALUSKAN (Goreng terlebih dahul sebelum dihaluskan).
9. 4 siung bawang merah.
10. 2 siung bawang putih.
11. 2 buah kemiri.
12. 2 cm kunyit.
13. 2 cm jahe.
14. bahan pelengkap.
15. Kol (iris tipis).
16. Soun rebus.
17. Telur.
18. Tomat (potong2 sesuai selera).
19. Jeruk sambal.

Cara membuat Soto Ayam Kuning

1. Rebus daging ayam yang sudah dicuci dengan serai dan salam. Jika sudah matang maka suwir2 daging ayam.
2. Panaskan air dalam panci, masukkan suwiran ayam. Kemudian masukkan bumbu halus..
3. Tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa. Tunggu air sampai mendidih..
4. Masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar. Matikan kompor.
5. Sajikan dengan bahan pelengkap..
6. Penyajian (tambahkan kol dan soun. Kemudian masukkan soto ayam. Tata tomat dan telur). Tambahkan perasan jeruk sambal (optional).