Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat membuat Soto ayam lamongan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah. Simak cara membuat Soto ayam lamongan yang mudah.

Bahan-bahan memasak Soto ayam lamongan :

1/2 ekor ayam kampung.
secukupnya Air buat merebus.
2 ons tauge, seduh dengan air mendidih.
6 butir telur ayam, rebus, potong2.
1 bungkus soun, rebus bentar, tiriskan.
5 buah kentang, iris tipis, rendam air + garam.
1 buah serai geprek.
2 lembar daun salam.
4 lembar daun jeruk.
secukupnya Minyak goreng.
secukupnya Garam.
1/2 sdt Lada.
sedikit Royco ayam.
Bumbu halus :.
8 siung bawang merah.
8 siung bawang putih.
4 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
2 ruas lengkuas.
Sambal :.
5 buah cabai rawit.
5 buah cabai rawit.
3 buah kemiri sangrai.
2 siung bawang putih goreng.
Koya :.
secukupnya kerupuk udang.
sesuai selera Bawang putih goreng.
1 batang Daun bawang.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Instruksi membuat Soto ayam lamongan

Didihkan air rebus ayamnya.
Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi kemudian pindahkan kedalam pancinya.. tambahkan garam, lada, royco masak 1 jam.
Goreng kentang yg sudah di rendam..
Ambil ayam yg di rebus kemudian goreng kembali ayamnya, kemudian suwir2.
Sajikan kuahnya ber.
Sambal : rebus cabai nya kemudian blender cabai, kemiri, bawang putih goreng, dan tambahkan garam dan sedikit penyedap. (lebih enk di uleg ya ini saya lg malas makanya saya blender hehehe).
Koya : haluskan kerupuk dan bawang putih yg di goreng.
Sambal : rebus cabai, kemudian saya blender cabai+ kemiri + bawang putih + garam + royco (lebih enk di uleg ya ini saya lg malas makanya saya blender saja hehehe).
Koya : halukan kerupuk dan bawang goreng nya.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.