Soto ayam lamongan. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto ayam lamongan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Soto ayam lamongan secara sederhana.

Bahan-bahan membuat Soto ayam lamongan :

1/5 gr ayam.
secukupnya Air.
bumbu halus.
15 bawang merah.
7 bawang putih.
1/5 ruas jari Kunyit.
Secukupnya ketumbar.
3 butir kemiri.
Secukupnya jahe.
Secukupnya lengkuas.
1 sdt merica.
Secukupnya ketumbar.
Secukupnya garam.
1/4 sdt gula.
1 lbr daun jeruk purut.
Kaldu totole (opsional).
bumbu pelengkap.
3 lembar daun jeruk purut.
2 batang serai digeprek.
Daun bawang potong2.
Bawang pre potong2.
Seledri potong2.
bahan pelengkap siap santap.
Mie bihun jagung (rebus sampai layu).
Jeruk nipis.
Koya khas lmg (campuran krupuk udang + bawang putih goreng di blender lembut).
Kubis (potong2 kasar).
Brokoli (opsional).
Tomat (opsional).
Bawang goreng (sy tdk pakai krn lupa beli bawang merah goreng 😅).

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Langkah membuat Soto ayam lamongan

Masak ayam sampai lunak/ pakai ayam kampung lebih enak (masak dengan air + garam sedikit)... lanjut di ukep sampe rasa gurih..
Blender semua bumbu halus.
Tumis semua bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu pelengkap sampai agak kering..
Tambahkan air kaldu sisa masak ayam sebelumnya (bisa tambahkan air secukupnya sesuai selera), tunggu sampai blebek2 dan tambahkan sayur brokoli & tomat (boleh skip krn soto asli lmg biasanya ga pake sayur).
Sambil nunggu kuah matang... siapkan bahan pelengkap soto + suwir2 ayam (uukep dulu ya ayamnya biar gurih).
Makan campur nasi panas seger & lezat sekaleee 💞.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.