Resep Tradisional Soto Ayam Lamongan Mantap yang Sederhana

Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Lamongan Mantap. Mulai dari soto sapi,soto ayam ataupun soto bening semuanya mempunyai rasa yang sangat lezat. Nah kali ini RMN ingin berbagi salah satu resep soto ayam yaitu resep soto ayam lamongan yang lezat. Sambal, bisa lihat di postingan resep soto ayam sebelumnya; Cara Membuat Soto Lamongan.

Soto Ayam Lamongan Mantap Ingin tahu cara memasak soto ayam spesial. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Ayam goreng mentega gampang banget membuatnya dan rasanya mantap surantap, bikin. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan Mantap menggunakan 27 bahan dan 11 langkah. Simak cara membuat Soto Ayam Lamongan Mantap secara lezat.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Lamongan Mantap :

  1. 1/2 kg ayam (kampung/ potong).
  2. 1 buah sereh.
  3. 4 buah daun jeruk.
  4. 3 batang Bawang pre.
  5. 2 batang seledri.
  6. Bumbu Halus.
  7. 10 siung Bawang Merah.
  8. 7 siung Bawang Putih.
  9. secukupnya garam.
  10. 1/2 sdm Merica.
  11. 1/2 sdt ketumbar.
  12. 4 buah Kemiri.
  13. 1 ruas jari Kunyit.
  14. 1 ruas jari jahe(digeprek).
  15. 1 ruas jari laos (di geprek).
  16. Garnis.
  17. 2 buah Tomat.
  18. 1/2 buah Kubis ukran sedang.
  19. 1 bungkus Soun ukran 100-200 gram.
  20. 200 gram Tauge.
  21. 2 buah Jeruk nipis.
  22. 4 buah Telur ayam.
  23. Bumbu Sambal.
  24. cabai rawit (7-11 buah).
  25. cabai merah (2 buah).
  26. kemiri (2 buah).
  27. secukupnya garam.

Resep Rahasia Soto Ayam Lamongan Paling Maknyussss • Track Info: Title: Blue Skies. Soto Ayam ini sudah sering saya masak bunda, rasanya Mantul. Smg kita semua sehat walafiat bersama keluarga tercinta. Chris Manusama - Tiada Yang Bisa Menggagalkan Rencana Allah - Duration.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan Mantap

  1. Rebus Ayam hingga empuk, kemudian goreng (tidak terlalu kering).
  2. Haluskan bumbu utama (bawang merah, putih, garam, kunyit, merica, ketumbar dan kemiri).
  3. Siapkan bahan lainnya (rebus telur, dan diamkan beberapa menit soun dalam air panas sambil diaduk2, jangan sampai terlalu lembek).
  4. Siapkan garnis juga potong tipis2 kubis, bersihkan tauge dan potong2 tomat sesuai selera.
  5. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan laos.
  6. Tambahkan air secukupnya (krang lebih 1/2 liter).
  7. Tambahkan kaldu ayam.
  8. Masukkan daun bawang pre dan seledri, ketika mendidih celupkan ayam sebentar (1-2 menit) angkat kembali > ini agar bumbu juga meresap pada ayam.
  9. Ayam kemudian di suwir suwir.
  10. Haluskan semua bumbu untuk sambal (cabai dan kemiri).
  11. Soto lamongan mantap siap di hidangkan (seperti gambar diatas) 😍😍😍.

Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Resep dengan petunjuk video: Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker) enak lainnya!