Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto ayam lamongan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah. Simak cara membuat Soto ayam lamongan yang favorit keluarga.

Bahan-bahan memasak Soto ayam lamongan :

1 kg ceker ayam.
5 liter air.
2 batang serai.
5 lembar daun jeruk purut.
5 lembar daun salam.
3 butir kapulaga.
1 buah kembang PEKA.
garam.
penyedap rasa ayam.
1/2 sdm gula pasir.
bumbu halus :.
10 siung bawang merah.
7 siung bawang putih.
5 butir kemiri.
2 ruas jahe.
3 ruas kunyit.
2 sdm ketumbar.
1 sdm lada.
1 ruas lengkuas.
Pelengkap :.
Kubis/kol putih, diris tipis.
anak taoge.
kentang, potong tipis,goreng.
ayam suir.
telur rebus.
ayam suir.
bawang goreng.
daun sop.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Instruksi memasak Soto ayam lamongan

Tumis bumbu halus sampai harum bersama daun salam, serai, kapulaga, kembang PEKA dan daun jeruk purut. Sisihkan..
Rebus air sampai mendidih, masukkan ceker ayam..
Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke rebusan ceker ayam. Tambahkan garam, penyedap rasa ayam, gula pasir. Diamkan sampai berulang kali mendidih. Matikan api..
Pelengkap soto..

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.