Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Lamongan secara cepat.

Bahan yang dibutuhkan membuat Soto Ayam Lamongan :

1/2 ekor ayam, potong2.
2 lt air.
2 cm jahe, geprak.
1 bh serai besar, geprak.
2 lbr daun salam.
5 lbr daun jeruk.
4 cm lengkuas, geprak.
Secukupnya kaldu ayam bubuk, garam.
1 bh bawang pre, rajang.
Bumbu halus :.
8 bawang merah.
5 bawang putih.
5 cm kunyit.
2 butir kemiri.
1/2 sdt merica butiran.
Pelengkap : (optional).
1 keping bihun jagung, rebus sebentar, tiriskan.
Secukupnya bawang goreng.
1 bh jeruk nipis, potong2.
2 butir telur ayam rebus, potong2.
2 helai slederi, rajang.
Secukupnya koya (resep terpisah).
Secukupnya keripik kentang.
Sesuai selera sambal soto (resep terpisah).

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Langkah membuat Soto Ayam Lamongan

Rebus ayam dgn jahe hingga mendidih, buang busanya.
Tumis bumbu halus, bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk & serai hingga harum lalu tuang ke dlm rebusan ayam, didihkan hingga ayam matang.
Bumbui dgn garam dan kaldu ayam bubuk. Masukkan bawang pre. Aduk bentar. Matikan api..
Angkat/tiriskan ayam, goreng setengah matang, suwir2..
Penyajian : tata dlm mangkuk/piring nasi putih, rebusan bihun, ayam suwir, lalu beri kuah soto dan kucuri dgn air jeruk nipis secukupnya. Kmd, Beri topping irisan telur rebus, slederi, bawang goreng, bubuk koya serta keripik kentang dan sambal soto..
Sajikan panas2. Sedyaaappp....

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.