Soto ayam ceker lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Tetapi kalau sudah mencobanya, Resep Soto Ayam Ceker memang sangat mengundang selera.
Ga afdol dong kalau asli Lamongan ga bisa masak soto Lamongan 🤓.
Sebetulnya aku pake daging ayam juga, cuma yang ku foto kebetulan hanya ceker.
Ayam tanpa digoreng dan ayam yang digoreng.
Kamu dapat membuat Soto ayam ceker lamongan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara memasak Soto ayam ceker lamongan yang praktis.
Bahan yang dibutuhkan memasak Soto ayam ceker lamongan :
- 1/2 kg Ayam dan ceker ayam.
- 1/4 kg Kentang.
- 2 butir Jeruk nipis.
- secukupnya Garam dan gula.
- Bahan yg dihaluskan:.
- 6 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 3 butir Kemiri.
- 2 ruas jari kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 ruas jari lengkuas.
- 1 tangkai serai digeprek.
- Bahan sambal:.
- 10 buah Cabe rawit.
- 2 siung Bawang putih.
- Garam.
Aku pun pernah eksperimen membuat s. Ga afdol dong kalau asli Lamongan ga bisa masak soto Lamongan 🤓. Sebetulnya aku pake daging ayam juga, cuma yang ku foto kebetulan hanya ceker. Ayam tanpa digoreng dan ayam yang digoreng.
Instruksi membuat Soto ayam ceker lamongan
- Haluskan bahan2 untuk membuat kuah soto tumis hingga harum, rebus ayam dan ceker jika sudah matang dan empuk masukkan bahan2 yg sudah ditumis tersebut.
- Tambahkan gula dan garam, jika sudah matang angkat. Goreng ayam lalu suwir2.
- Iris2 bawang putih dan kentang tipis2, goreng kering.
- Buat sambalnya, rebus cabe dan bawang lalu haluskan tambahkan garam.
- Soto ayam ceker lamongan siap dinikmati. Selamat mencoba.
Aku pun pernah eksperimen membuat s. IG:@desytariyem Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.