Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Lamongan yang lezat.

Bahan yang dibutuhkan memasak Soto Ayam Lamongan :

1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian(me :ayam boiler).
6 lembar daun jeruk.
1 ruas lengkuas, memarkan.
1/2 buah pala, memarkan.
1 batang daun bawang, potong kasar(me skip).
2 batang seledri, simpulkan(me skip).
3 batang serai.
1 ruas jahe, memarkan.
Bumbu halus :.
8 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
1/2 sdm ketumbar.
1/2 sdt merica butiran.
1 cm kunyit (saya pake 1 ruas ukuran sedang).
Secukup nya kaldu bubuk.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula pasir.
Bahan pelengkap :.
Koya.
Sambal kemiri.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Langkah memasak Soto Ayam Lamongan

Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk, buang seledri & daun bawangnya..
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu blok & garam, masak sampai bumbu meresap, angkat ayam dr kaldu, tiriskan, suwir2.
Siap di sajikan 😁.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.