(9)Soto Ayam Lamongan #SelasaBisa.
Kamu dapat memasak (9)Soto Ayam Lamongan #SelasaBisa menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Simak cara membuat (9)Soto Ayam Lamongan #SelasaBisa secara sederhana.
Bahan-bahan membuat (9)Soto Ayam Lamongan #SelasaBisa :
- 1 ekor ayam.
- 5 lembar daun salam.
- 2 batang serai. Geprek.
- 1 jempol lengkuas. Geprek.
- #bumbu halus:.
- 10 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 1 buah tomat.
- 1 ruas jahe.
- 1 jempol kunyit.
- 5 lembar daun jeruk.
- 3 buah kemiri goreng.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- secukupnya Garam, gula, kaldu ayam.
- 2 liter air(selera banyaknya ya).
- 5 batang daun bawang.iris2 lalu tumis sebentar.
- #Pelengkap;.
- Secukupnya kol rajang halus.
- Secukupnya soun. Seduh air hangat.
- Secukupnya telur rebus.
- Secukupnya Ayam suwir.
- Secukupnya Bawang goreng.
- Daun seledri iris secukupnya.
- Secukupnya bubuk koya(beli jadi😁).
Langkah memasak (9)Soto Ayam Lamongan #SelasaBisa
- Potong2 ayam sesuai selera.. rebus ayam kurang lebih 15menit..angkat buang airnya..tiriskan. sisihkan bagian dada ayam..goreng jangan terlalu kering..lalu suwir2...
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk..sampai harum dan matang...
- Didihkan air lagi.. masukkan bumbu halus,.
- Masukkan sebagian ayam..masak sampai ayam empuk..
- Bumbui kuahnya... masukkan daun bawang.. biarkan sampai mendidih..koreksi rasa.. jika sdh pas.. matikan kompor...
- (resep koya: kerupuk udang haluskan campur dengan bawang putih goreng, takaran sesuai selera saja).
- Penyajian.. tata dalam mangkok : irisan kol, soun, beri kuah..sajikan dengan pelengkap...