Cara Sederhana Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya Murah

Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya. Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. IG:@desytariyem Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Siramlah dengan kuah panas, tambahkan telur rebus kemudian taburi bubuk koya dan bawang goreng. Jika suka, Anda bisa menambahkan perasan air jeruk nipis, sambal & sedikit kecap. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya yang mudah.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya :

1. 1/2 ekor ayam.
2. 2 ltr air.
3. Bumbu halus:.
4. 8 siung bawang merah.
5. 5 siung bawang putih.
6. 5 cm kunyit.
7. 2 butir kemir.
8. 1/2 sdt merica.
9. Bumbu lainnya:.
10. 2 cm jahe, geprek.
11. 2 btg serai, geprek.
12. 4 cm lengkuas, geprek.
13. 2 lbr daun salam.
14. 5 lbr daun jeruk.
15. Secukupnya garam.
16. Secukupnya kaldu bubuk ayam.
17. Pelengkap :.
18. Soun, seduh air panas, tiriskan.
19. Toge, seduh air panas, tiriskan.
20. Telur rebus.
21. Sambal.
22. Daun bawang seledri, iris halus.
23. Bawang goreng.
24. Bubuk koya.

Nah resep soto ayam Lamongan yang super lezat ini bisa Anda praktekkan sendiri di rumah. Lihat juga resep Soto Lamongan, Soto Ayam Lamongan enak lainnya! Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan bubuk Koya enak lainnya! Sebenarnya gampang banget bikin soto ini cuma bahan pendamping lainnya itu yang banyak printilannya.

Langkah memasak Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus dgn jahe hingga mendidih dan buang busanya.
2. Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
3. Tuang bumbu kedalam air rebusan ayam dan rebus hingga ayam matang. Angkat ayam, tiriskan lalu goreng jangan terlalu kering, suwir2 dagingnya.
4. Bubuk Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng.. jumlah takaran sesuai selera.
5. Tata soun, ayam, telur rebus dimangkok lalu siram dgn kuah soto dan taburi dgn bawang goreng, daun bawang seledri dan bubuk koya..

Resep Dan Cara Membuat Bubuk Koya Gurih dapat anda lihat pada video slide berikut. Bubuk koya biasanya digunakan sebagai bahan pelengkap soto, bakso ataupun mie ayam. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya!