Cara Termudah Soto Ayam Lamongan Super Lengkap

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Lamongan yang praktis.

Bahan yang dibutuhkan memasak Soto Ayam Lamongan :

1. 500 gram ayam bagian dada.
2. Daun jeruk.
3. Serai, geprek.
4. Lengkuas, geprek.
5. Bumbu halus :.
6. 6 siung bawang merah.
7. 4 siung bawang putih.
8. Kemiri.
9. Merica.
10. Pala.
11. Kunyit.
12. Jahe.
13. Bubuk koya :.
14. 3 siung bawang putih goreng.
15. 4 krupuk udang.
16. Bahan pelengkap :.
17. Daun seledri, iris halus.
18. Daun bawang, iris kasar.
19. Bawang merah goreng.
20. Kol, iris halus.
21. Kecambah, rendam dengan air panas.
22. Jeruk nipis.
23. Telur rebus.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Instruksi memasak Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam sampai mendidih. Buang airnya dan rebus kembali ayam..
2. Selagi menunggu air kaldu mendidih. Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum dan berubah warna. Angkat..
3. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih, koreksi rasa dan angkat..
4. Tiriskan ayam dari kuah sotonya. Goreng sampai kuning keemasan dan suwir"..
5. Tambahkan dalam kuah sotonya, taburan daun bawang iris dan bawang goreng..
6. Haluskan bahan bubuk koyanya sampai menjadi bubuk. Sisihkan..
7. Ambil mangkok saji, tata nasi, kol, kecambah, ayam suwirnya. Siram dengan kuah sotonya. Taburi dengan irisan seledri, bawang goreng dan bubuk koyanya. Tambahkan dengan irisan jeruk nipis dan telur rebusnya..
8. Soto ayam lamongan siap dihidangkan. Selamat mencoba..

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.