Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan yang Versi anak Kos

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 10 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Lamongan yang sederhana.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Lamongan :

1. 3/4 kg ayam potong-potong kecil.
2. 2 liter air.
3. 5 buah serai geprek.
4. 4 lembar daun jeruk.
5. 3 lembar daun salam.
6. 3 cm jahe geprek.
7. 3 cm lengkuas.
8. Secukupnya garam.
9. Secukupnya gula putih.
10. Secukupnya royco.
11. Bumbu Halus :.
12. 8 siung bawang merah.
13. 6 siung bawang putih.
14. 6 buah kemiri.
15. 2 ruas kunyit (dibakar dulu).
16. 2 sdt ketumbar.
17. 1 sdm merica (ladaku).
18. Bahan pelengkap :.
19. 2 butir telor ayam (yang sudah direbus belah 2).
20. secukupnya Tauge disiram air panas tiriskan.
21. Secukupnya kol, diiris siram air panas tiriskan.
22. Bihun/soun secukupnya disiram air panas tiriskan (sesuai selera).
23. 1 buah tomat diiris serong.
24. 2 helai daun seledri diiris.
25. 1 lembar daun bawang diiris serong kecil-kecil.
26. Secukupnya bawang goreng.
27. Bahan koya :.
28. 4-5 buah kerupuk udang digoreng.
29. 1 genggam bawang putih, diiris kemudian digoreng.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Cara memasak Soto Ayam Lamongan

1. Buat bumbu halus bisa di blender atau di ulek.
2. Cuci bersih ayam yang sudaah dipotong-potong tadi, kemudian ambil panci dan didihkan air.
3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukan ke dalam air mendidih beserta ayam yang sudah dicuci tadi, lengkuas, daun salam, serai, jahe, daun jeruk.
4. Tambahkan garam, gula pasir dan merica (jika kurang), masak sampai ayam matang dan empuk.
5. Tata di dalam mangkok bahan pelengkap kol, tauge, bihun (disini gapakai) kemudiaan siram dengan kuah soto yang panas berisi ayam yang sudah matang tadi.
6. Tambahkan telor yang sudah dibelah, daun selesri, daun baWang, bawang merah goreng,sama tomat diatasnyaa.
7. Taburkan koyaa diatasnyaa sebagai pelengkap.
8. Cara membuat koya blender kerupuk udang dan bawang putih yg sudah digoreng tadi sampai halus.
9. Jika menyukai pedas tambahkan sambal.
10. Makanan siap untuk disajikaan.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.