Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Lamongan yang sederhana.

Bahan yang dibutuhkan memasak Soto Ayam Lamongan :

Bahan kuah :*.
1 pasang dada ayam.
1 ruas jahe, cuci, geprek.
1 lbr daun salam.
1 batang daun bawang.
1500 ml air.
Bumbu yang dihaluskan :.
3 btr bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 btr kemiri.
1 ruas kunyit.
1/2 sdt merica butiran.
Bahan sambal yg dihaluskan :.
sesuai selera Cabe rawit merah.
1 buah kemiri goreng.
secukupnya Garam.
Bumbu tambahan :.
1 batang sereh.
2 lembar daun salam.
4 lbr daun jeruk.
secukupnya Garam dan gula.
Bahan Pelengkap :.
Kol yg diiris tipis.
So'un.
Daun seledri cincang.
Telur ayam rebus, diiris panjang.
Kentang goreng (aslinya nggak pake ini, buat variasi aja... 😊).
Jeruk nipis.
Emping goreng.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Langkah membuat Soto Ayam Lamongan

Cuci bersih dada ayam. Sisihkan. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan semua bahan kuah. Rebus kurang lebih 15 menit.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi sampai harum, lalu masukkan ke dalam kuah..
Tambahkan garam, gula sampai rasanya pas atau sesuai selera..
Goreng dada ayam setengah matang... Lalu angkat....
Tata di mangkok saji, kol, so'un, suwiran ayam, irisan kentang goreng, telur rebus dan daun seledri.
Siram dengan kuah soto yg masih panas.
Tambahkan emping goreng, sambal dan perasan jeruk nipis dan siap disantap.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.