Resep Praktis Soto Ayam Lamongan Mantap

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Soto Ayam Lamongan secara favorit keluarga.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Lamongan :

1. 1/2 kg ayam (sy bagian dada).
2. 1/2 kg ceker ayam.
3. 1 batang serai memarkan.
4. 3 lbr daun jeruk.
5. 1 ruas jahe geprek.
6. 1 ruas lengkuas geprek.
7. 1 btg daun bawang.
8. 1 btg seledri.
9. Air secukupnya untuk merebus.
10. 🍁Bumbu halus :.
11. 4 siung bawang putih.
12. 6 siung bawang merah.
13. 2 cm kunyit.
14. 3 btr kemiri.
15. 1/2 sdt ketumbar.
16. 1/2 sdt lada bubuk.
17. 1/4 sdt pala.
18. 🍁Pelengkap :.
19. 1/2 bungkus soun rendam air panas.
20. 2 butir telur rebus.
21. Kol secukupnya iris halus.
22. secukupnya Bawang merah goreng.
23. 1 batang daun bawang & seledri secukupnya iris halus.
24. Cabe rawit merah secukupnya (ulek kasar).
25. 🍁 Bahan Koya :.
26. 3 bh kerupuk udang goreng.
27. 3 siung bawang putih iris tipis.
28. 1 sdm ebi kering.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Instruksi membuat Soto Ayam Lamongan

1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan ayam & ceker, rebus selama 10 menit. Buang airnya & didihkan lagi air yang baru, masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk dengan api kecil..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk tambahkan air sedikit, masak sampai bumbu matang..
3. Tuang bumbu yg sudah matang ke dalam panci berisi ayam. Masukkan bawang daun, seledri, gula, garam & penyedap. Masak sampai bumbu meresap. Setelah matang angkat ayam, tiriskan lalu goreng & suwir2..
4. Membuat koya : sangrai bawang putih & ebi sampai harum. Setelah matang angkat lalu tumbuk halus dengan kerupuk udang goreng..
5. Saran penyajian : siapkan mangkuk, tata di atasnya soun, kol, ayam suwir, siram air kaldu, telur rebus, tabur irisan bawang daun, seledri, bawang merah goreng & koya. Soto ayam lamongan siap disajikan bersama sambal & kerupuk🤗.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.