Soto ayam lamongan. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto ayam lamongan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Soto ayam lamongan secara favorit keluarga.

Bahan-bahan membuat Soto ayam lamongan :

500 gr daging ayam.
5 daun jeruk.
2 serai geprek.
3 daun salam.
1 ruas lengkuah geprek.
Garam.
Lada.
Gula.
Kaldu bubuk.
1.5 L air.
Bumbu halus.
5 bawang merah.
4 bawang putih.
1 ruas kunyit kecil.
3 kemiri sangrai.
1 sdt Ketumbar bubuk.
1 biji pala.
1/2 sdt lada bubuk.
Pelengkap.
Bihun.
Kol iris tipis.
Tomat.
Daun bawang.
Daun seledri.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Langkah memasak Soto ayam lamongan

Cuci ayam bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis 15 menit, sisihkan.
Campur semua bahan bumbu halus dan Haluskan semua bumbu, sisihkan.
Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk2 tmbahkan air, garam, gula, lada dan penyedap rasa (ayam akan lebih beraroma jika dimasak dengan kuah soto). Masak ayam hingga matang dan sisihkan (ayam juga bisa di angkat dan di goreng ya) sesuai selera.
Siapkan air panas dan rendam bihun, sisihkan, iris kol kecil2, tomat, daun bawang, dan daun sledri, siapkan 5 cabai rawit ulek hingga halus tanbahkan sedikit garam (sambal soto).
Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya 💕 selamat mencoba.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.