Cara Termudah Soto Ayam Lamongan Untuk Pemula

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah. Simak cara membuat Soto Ayam Lamongan yang cepat.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Lamongan :

1. 1/2 kg daging ayam (saya pakai dada ayam).
2. 2 liter air (kurang lebihnya untuk kuah).
3. 5 lembar daun jeruk.
4. 2 batang sereh (geprek.
5. 1 sdt merica bubuk.
6. Gula.
7. Garam.
8. Bumbu halus:.
9. 6 butir bawang merah.
10. 7 butir bawang putih.
11. 2 cm kunyit.
12. 3 butir kemiri.
13. Pala (saya pakai setengah).
14. Bahan koya.
15. Bawang putih (iris dan goreng).
16. Kerupuk udang (goreng).
17. Bahan sambal.
18. Cabai rawit.
19. Garam.
20. Bahan pelengkap.
21. Nasi.
22. Telor rebus.
23. Kubis (iris2).
24. Toge (saya rebus sebentar).
25. Jaruk nipis.
26. Bawang Goreng.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Cara memasak Soto Ayam Lamongan

1. Rebus air dalam panci.
2. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum, lalu masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna / matang.
3. Tuang sebagian air rebus dipanci ke dalam wajan, aduk rata.
4. Lalu tuang kembali ayam dan bumbu halus di wajan ke dalam panci, tambahkan gula, garam dan merica... Koreksi rasa... Masak sampai ayam empuk.
5. Setelah ayam empuk, angkat dan goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan dan suwir2 ayam.
6. Cara membuat koya: bawang putih yg sudah di goreng di tumbuk bersama dengan kerupuk udang yg sudah digoreng sampai cukup hancur.
7. Cara membuat sambal: uleg / haluskan cabe & garam pakai cobek.
8. Penyajian: taruh dalam mangkuk nasi, kubis, toge, ayam suwir dan telur rebu... lalu siram dengan kuah panas... Beri taburan bawang goreng....
9. Pelengkap sambal, koya, jeruk nipis (kucuri air jeruk nipis di atasnya / opsional), kecap manis, tempe goreng atau perkedel kentang jg enak 😁😁😁.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.