Resep bikin Soto Ayam Lamongan yang Sehat

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Lamongan secara mudah.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Lamongan :

1. 1/2-1 kg dada ayam (saya bikin 1/2kg).
2. 3,5 L air.
3. >>Bumbu Halus :.
4. 6 siung bawang merah.
5. 10 siung bawang putih.
6. 1 sdt merica.
7. 1 sdt ketumbar.
8. 3 ruas kunyit.
9. 1 ruas jahe.
10. 4 buah kemiri.
11. >>Bumbu Tambahan :.
12. 1 ruas Lengkuas, geprek.
13. 3 batang serai, geprek.
14. 5 lembar daun salam.
15. 5 lembar daun jeruk.
16. 3-4 batang daun bawang, rajang.
17. secukupnya Garam, gula pasir.
18. >>Pelengkap :.
19. Krupuk udang.
20. Koya, (krupuk udang d hancurkan, tumbuk halus).
21. Telur, rebus.
22. Kentang, iris tipis, goreng.
23. Kecambah.
24. Jeruk nipis.
25. Sohun.
26. >>Sambal :.
27. 100 gr cabe rawit.
28. 1 siung bawang putih.
29. Sedikit garam.
30. (Rebus bahan sambal, haluskan).

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Instruksi membuat Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam hingga mendidih >> buang buih2.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk >> tumis lagi hingga tanak.
3. Setelah rebusan ayam matang, masukkan bumbu yg telah di tumis.
4. Tambahkan gula, garam >> test rasa >> jika sudah pas tambahkan daun bawang, biarkan mendidih sebentar, matikan api.
5. Angkat ayam, tiriskan, dan suwir2.
6. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.