Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Lamongan yang cepat.

Bahan yang dibutuhkan membuat Soto Ayam Lamongan :

1/2 ekor ayam.
2 liter air.
4 cm jahe, geprek.
4 cm lengkuas, geprek.
4 lembar daun salam.
4 lembar daun jeruk.
1 batang serai/sereh, geprek.
kaldu bubuk secukupnya (saya pake maggi kaldu blok).
Garam secukupnya/sesuai selera.
Bumbu Halus :.
8 siung Bawang merah.
6 siung Bawang Putih.
4 cm kunyit.
2 butir kemiri.
1/2 sdt ketumbar butir.
1/2 sdt merica/lada butir.
Pelengkap :.
1 lembar soun/bihun jagung (rendam air panas, tiriskan).
150 gr toge (rendam air panas, tiriskan).
150 gr kol, iris tipis.
Irisan daun seledri secukupnya.
irisan daun bawang secukupnya.
3 butir telur ayam rebus, belah jadi 2 bagian.
2 butir jeruk nipis, iris tipis untuk perasan.
secukupnya Bawang goreng.
Koya :.
kerupuk udang yg sdh digoreng dan bawang putih goreng dihaluskan.
Sambal :.
11 siung cabe rawit merah.
2 siung bawang putih.
50 ml air panas.
secukupnya Garam.
Bahan sambal direbus hingga layu, lalu diulek dan tambahkan air.

More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Lihat juga resep Soto Lamongan, Soto Ayam Lamongan enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.

Langkah memasak Soto Ayam Lamongan

Rebus ayam dengan 500ml air selama 5 menit. Angkat dan tiriskan, buang airnya (saya ganti panci sekalian) ^^.
Rebus 1,5 liter air dengan ayam yg sdh direbus tadi. masukan jahe, lengkuas, daun salam. rebus selama 10 menit atau sampai ayam empuk..
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh hingga harum. masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. jika sudah pas masukan potongan daun bawang. matikan api..
Angkat ayam, tiriskan. goreng sebentar lalu suwir-suwir..
Susun soun, kol, toge, ayam, telur lalu siram dengan kuah soto. Taburi seledri dan bawang goreng. sajikan hangat bersama sambal dan irisan jeruk nipis..

Ingin tahu cara memasak soto ayam spesial. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri maupun … Resep Rahasia Soto Ayam Lamongan Paling Maknyussss • Track Info: Title: Blue Skies Artist: Silent Partner Genre: Pop Mood: Happy Download: https://www.youtub. Menyantap Soto Lamongan hasil masakan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin lezat dan berselera. Untuk penyajiannya sendiri bisa disesuaikan dengan selera Anda, soto khas Lamongan Jawa Timur ini bisa Anda jadikan sebagai makanan untuk acara-acara tertentu, seperti acara keluarga, pengajian, acara arisan, dan acara-acara tertentu.