Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Lamongan secara cepat.

Bahan yang dibutuhkan memasak Soto Ayam Lamongan :

1 ekor ayam kampung.
3 lembar daun jeruk.
2 batang sereh (geprek).
1 batang bawang prey (iris tipis).
1/4 kg tauge (seduh).
1 buah kol ukuran kecil (iris tipis).
1 bungkus soun (seduh).
5 butir telur rebus.
secukupnya Gula.
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu bubuk.
Bumbu halus :.
20 butir bawang merah.
5 siung bawang putih.
10 butir kemiri.
2 ruas jari kunyit.
2 ruas jari jahe.
2 ruas jari lengkuas.
Taburan:.
Irisan daun seledri.
Bawang goreng.
Keripik kentang (aku ganti pake kripik ubi jalar).
Poyah krupuk (krupuk udang).
Pelengkap :.
Kerupuk udang.
Jeruk nipis.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Langkah membuat Soto Ayam Lamongan

Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukan irisan daun bawang, sereh dan daun jeruk. Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk. (Koresi rasa).
Masukan ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak sebentar. Sisihkan.
Masak air hingga mendidih. Setelah itu masukan ayam yang sudah dimasak bersama bumbu tadi, masak hingga daging ayamnya empuk. (Koreksi rasa, apabila dirasa ada yg kurang bisa di tambah gula, garam atau kaldu bubuk).
Angkat ayam, goreng sebentar. Setelah itu suwir2..
Siapkan pelengkap, tata pada mangkok soun, kol, tauge, telur, keripik, ayam suir. Siram dengan kuah soto, taburi dengan poyah dan bawang goreng..
Sajikan selagi hangat😊.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.