Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara membuat Soto Ayam Lamongan yang mudah.

Bahan yang dibutuhkan memasak Soto Ayam Lamongan :

450 gr paha ayam.
1 ruas jahe; memarkan.
1 ruas lengkuas; memarkan.
1 batang serai; memarkan.
3 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
1 sdt kaldu bubuk.
1200 ml air.
Secukupnya garam, gula.
🍲 Bumbu Halus :.
3 butir kemiri.
4 siung bawang putih.
6 siung bawang merah.
1/2 sdt kaldu bubuk.
1/2 sdt kerumbar bubuk.
1 ruas kunyit.
🍲 Bahan Koya :.
4 siung bawang putih.
6 buah kerupuk udang.
🍲 Pelengkap :.
2 keping bihun jagung.
2 butir telur; rebus.
100 gr tauge; siram air panas.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Instruksi membuat Soto Ayam Lamongan

Haluskan bumbu halus, lalu tmis hingga harum. Masukjan serai, lengkuas, daun salam dan juga daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang..
Masukkan ayam, tumis hingha ayam berubah warna. Tuang 1200 ml air. Masak hingga ayam matang, angkat ayam lalu tiriskan sebentar. Selanjutnya suir-suir ayam, lalu masukkan kembali ke kuah yang sedang dimasak tadi. Bubuhi garam, gula dan kaldu bubuk, masak sekitar 5 menit lagi..
Membuat Koya : goreng kerupuk udang dan bawang putih, lalu tumbuk keduanya hingga halus..
Rebus bihun hingga lunak, lalu siram tauge dengan air panas hingga layu.
Untuk penyajian, tata bihun, dan tauge dalam mangkuk. Siram kuah dan suiran ayamnya. Sajikan bersama telur rebus, irisan jeruk nipis dan taburan koya 😊.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.