Soto Ayam Lamongan. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara memasak Soto Ayam Lamongan secara cepat.

Bahan yang dibutuhkan memasak Soto Ayam Lamongan :

9 Bawang merah.
5 Bawang putih.
4 Kemiri.
1 ruas jari Kunyit.
secukupnya Lada.
secukupnya Ketumbar.
Lengkuas di geprek.
1-2 batang sereh.
3 daun salam.
Daun jeruk.
Jahe di geprek.
iris Daun bawang.
Kentang iris tipis digoreng.
Tauge / cambah (tauge kecil).
Mie soun.
Potongan tomat.
Jeruk lemon.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Instruksi membuat Soto Ayam Lamongan

Haluskan bumbunya: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lada, tumbar..
Jika sudah diluskan, panaskan wajan, masukan bumbu yg sudah di ulek tadi..
Masukan di oseng sampai bunyinya matang, kemudian menyusul, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, & batang serai..
Oseng terus sampai matang buminya, jika dirasa sudah matang masukan air 500 ml ke dalam wajan..
Kemudian masukan potongan ayam, bagian daging, tetelan, & ceker, aduk terus kemudian diamkan tutup rapat sampai ayam matang..
Jika ayam sudah matang, cek rasa dan seimbangkan rasanya, tambahkan air jika kurang..
Kemudian yang trakhir, masukan daun bawang, aduk terus sampai merata, tutup kembali..
Kalau daun bawang dikit sudah matang dan cek rasa dirasa pas rasanya, matikan kompor dan sajikan. Soto ayam lamogan hangat pas di sajikan saat musim² hujan. Selamat mencoba. ✨.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.